年末に行ったふるさと納税の返礼品を食していきます。
昨年は、中部ブロックの道の駅をコンプリートしたことにより、そこにゆかりのあるものを選択しました。
一つ目は三重県の熊野町に寄付をしたサバのみりん干しです。みりん干しというと私の第二の故郷にあたる福島県のいわき市のものを食べることが多いのですが、他の地域のみりん干しを食べるのはあまりなかったので楽しみです。
普通に魚焼きグリルで焼きました。若干いつも食べるものと感じの違いを感じました。骨の下処理がしてあり食べやすかったです。あと一匹はおろしポン酢などを作って味変をしながら楽しみたいと思います。
